El primer restaurante del Canelo Álvarez en Estados Unidos está ubicado en Chula Vista, y es un paso hacia un nuevo renglón para el mexicano.
Al respecto, el campeón del boxeo Saúl “El Canelo” Álvarez y su hermano dijeron estar agradecidos por el apoyo que recibieron tras inaugurar su primer restaurante de tacos en Estados Unidos.
El primer restaurante del Canelo Álvarez en Estados Unidos es un negocio de tacos, “El Pastor del Rica”, está ubicado en Chula Vista, California.
Sobre ello, ha sido un gran logro para los hermanos de Jalisco, México, poder finalmente abrir su propio restaurante al otro lado de la frontera.
“Hemos trabajado muy duro para llevar nuestros tacos, nuestra sazón, nuestros ingredientes, contentos y agradecidos de compartir con todos ustedes”, publicaron los dueños de la taquería en la página de Instagram del negocio que es una extensión de sus restaurantes en México.
Un sueño de Canelo Álvarez
En una entrevista en 2022 a Telemundo 20, Canelo dijo que la idea de abrir una taquería surgió cuando un día se levantó con el antojo de tacos, y le sugirió a su hermano abrir otra taquería, pero esta vez en San Diego.
Casi dos años después la idea se ha hecho realidad el primer restaurante del Canelo Álvarez en Estados Unidos.
Horas antes de la apertura el jueves, 05 de diciembre, cientos de personas ya hacían fila para ser de los primeros en probar los tacos y ver al campeón del cuadrilátero en el primer restaurante del Canelo Álvarez en Estados Unidos.
Algunas personas hasta acamparon en horas de la madrugada.
“Agradecido con todos ustedes que estén aquí apoyando, espero que les gusten los tacos”, dijo “El Canelo”, quien ha clasificado los tacos como los mejores.
El platillo principal serán los tacos al pastor, pero el menú también incluye tacos de lengua, tripa, campechano y quesadillas, además de una selección de aguas frescas.
“Hemos perfeccionado todos los productos para que coman un taco como si estuvieran en Jalisco”, dijo Ricardo Álvarez, copropietario de “El Pastor del Rica”.
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Según los hermanos Álvarez, la ciudad de Chula Vista siempre fue una opción para su negocio debido a la proximidad con la frontera sur de EEUU, además de que “El Canelo” divide su tiempo entre las ciudades de Guadalajara y San Diego.
En el primer restaurante de Canelo Álvarez en Estados Unidos, cuenta con una promoción por apertura todos los tacos al 2×1, sin importar la cantidad ordenada.
Cómo es el restaurante del Canelo Álvarez en Estados Unidos
La sucursal de ‘El pastor del rica’ en Estados Unidos cuenta con una fachada color naranja y al interior están distribuidas las mesas de madera sin muchos adornos.
Para poder degustar los tacos, en el centro están las salsas, los limones y todos los complementos que lleva un buen taco mexicano como cebolla, cilantro y acompañamientos como el pepino en rodajas.
Se desconoce la capacidad de personas que tiene el lugar, sin embargo, asistentes a la inauguración mencionaron (en un video publicado en el Instagram oficial de la taquería) que esperaron 5 horas en una fila de cientos de personas para degustar una de las recetas que se ofrecen.
Como si de una taquería en México se tratara, tiene el trompo de pastor a la vista de todos, donde se puede ver como cortan la carne de puerco en finas hojas sobre las tortillas de maíz.
Además, en la entrada tiene una pared con cuadros de Saúl ‘Canelo’ Álvarez.